Бизнес Пища - Роман Калинин - OHLEBE
Бизнес Пища - Роман Калинин - OHLEBE
  • 614
  • 1 648 481
Горы. Солнце. Пищевка ВМЯСО
С некоторых пор возможность кайфовать со смыслом в Сочи получили не только хлебники, но и мясопереработчики! Весной прошла третья конференция главных мясников страны - и как прошла… прогремела! Камерно и весело, легко и насыщенно, активно и забористо - все, как любят в отрасли. Собрали самые атмосферные моменты и яркие мнения, чтобы у вас сложился этот пазл - «ПИЩЕВКА ВМЯСО».
pischevka3d.ru/vmyaso
Переглядів: 203

Відео

Камиль Магомедов, генеральный директор компании «Донской купец».
Переглядів 192День тому
Премьера второго фильма о «Донском купце». "Запрос к тем, кто с нами не работал: дайте нам равные условия, и мы не подкачаем! У нас фанатичное желание контролировать качество и дать это качество потребителям. Мы снимали фильм с нашими клиентами на юге, но присутствует по всей стране. Мы уже вышли в Белоруссию и в Казахстан. Там сказали: хотим поработать с вашим продуктом!" pischevka3d.ru/may #п...
Дмитрий Козлов, генеральный директор, «БКХ «Коломенский»
Переглядів 373День тому
«Индустриальное хлебопечение: главные итоги 2023 года и важные выводы на 2024 год» Хотели бы заглянуть в ближайшее будущее и узнать, что ждет хлебопекарную промышленность? На ПИЩЁВКЕ3D все возможно! Самые актуальные тренды отрасли и негативные стороны рынка, о которых точно нужно знать, - в докладе Дмитрия. pischevka3d.ru/may
Миллионеры тоже едят хлеб. Шеф-повар Александр Одноворченко
Переглядів 517День тому
В этот раз поговорили с шеф-поваром миллионеров Александром Одноворченко. Обсудили, зачем в принципе нужен личный повар, ведь в наше время можно заказать что угодно. Узнали, какие тенденции в меню очень богатых людей и едят ли они хлеб и сладости. Оказалось, едят. Причём большинство предпочитает олдскульные бабушкины рецепты и нестареющую классику - эклеры, картошку, шарлотку. Ну а завтрак милл...
Проспект проекта Хлебная Инициатива
Переглядів 13628 днів тому
Хлебная Инициатива - социальный, некоммерческий проект по популяризации потребления хлеба
Кулинарная медицина: ржаной хлеб - источник энергии. Эндокринолог Катя Янг. Серия 4
Переглядів 2,3 тис.Місяць тому
Кулинарная медицина: ржаной хлеб - источник энергии. Эндокринолог Катя Янг. Серия 4
Кондитерские изделия - это игра и эмоции
Переглядів 3,1 тис.Місяць тому
Кондитерские изделия - это игра и эмоции
Форум «Пекарь & Кондитер» -2024: как это было
Переглядів 259Місяць тому
Форум «Пекарь & Кондитер» -2024: как это было
Вкус традиции. Как создаётся пасхальный кулич
Переглядів 179Місяць тому
Вкус традиции. Как создаётся пасхальный кулич
Еду на ПИЩЁВКА3D - Михаил Котиков, бежим вместе!
Переглядів 208Місяць тому
Еду на ПИЩЁВКА3D - Михаил Котиков, бежим вместе!
Цифровизация способна вывести планирование работы пищевого предприятия на совершенно новый уровень!
Переглядів 113Місяць тому
Цифровизация способна вывести планирование работы пищевого предприятия на совершенно новый уровень!
Трапеза - там, где едят хлеб
Переглядів 963Місяць тому
Трапеза - там, где едят хлеб
Хлебный этикет. Часть вторая. Десерты
Переглядів 4632 місяці тому
Хлебный этикет. Часть вторая. Десерты
ПИЩЁВКА3D: ВМЯСО впервые прошла в Красной Поляне!
Переглядів 1572 місяці тому
ПИЩЁВКА3D: ВМЯСО впервые прошла в Красной Поляне!
Кулинарная медицина: еда и счастье. Эндокринолог Катя Янг. Серия 3
Переглядів 3,5 тис.2 місяці тому
Кулинарная медицина: еда и счастье. Эндокринолог Катя Янг. Серия 3
Гид по пекарням России/ Алексей Гриднев: мы про хлеб по-взрослому / выпуск 10
Переглядів 3 тис.2 місяці тому
Гид по пекарням России/ Алексей Гриднев: мы про хлеб по-взрослому / выпуск 10
Ремесленный хлеб на индустриальном хлебозаводе? Возможно все!
Переглядів 4372 місяці тому
Ремесленный хлеб на индустриальном хлебозаводе? Возможно все!
Пекарь Оксана Кузнецова: хлеб для России - островок стабильности
Переглядів 2,5 тис.2 місяці тому
Пекарь Оксана Кузнецова: хлеб для России - островок стабильности
Тренды потребления хлебобулочных изделий и пути популяризации этой категории
Переглядів 3622 місяці тому
Тренды потребления хлебобулочных изделий и пути популяризации этой категории
Алексей Медведев, генеральный директор «Любимый Край». Овсяное печенье - это тоже хлеб!
Переглядів 2742 місяці тому
Алексей Медведев, генеральный директор «Любимый Край». Овсяное печенье - это тоже хлеб!
Андрей Сущенко на Пищевке3D: OKTOBERFEST «...почему человек должен купить хлеб именно у меня»
Переглядів 1412 місяці тому
Андрей Сущенко на Пищевке3D: OKTOBERFEST «...почему человек должен купить хлеб именно у меня»
Роман Шалимов: «Потребитель руководствуется медиамифами»
Переглядів 5933 місяці тому
Роман Шалимов: «Потребитель руководствуется медиамифами»
Руководитель бренд-группы БКХ «Коломенский» Ирина Комендантова: А ты открыл для себя нейросети?
Переглядів 1883 місяці тому
Руководитель бренд-группы БКХ «Коломенский» Ирина Комендантова: А ты открыл для себя нейросети?
Кулинарная медицина: ешь, спи, худей! Эндокринолог Катя Янг. Серия 2
Переглядів 14 тис.3 місяці тому
Кулинарная медицина: ешь, спи, худей! Эндокринолог Катя Янг. Серия 2
«ГОСТподи помилуй»: отвечаем на комментарии пользователей с Ольгой Косниковой
Переглядів 1,1 тис.3 місяці тому
«ГОСТподи помилуй»: отвечаем на комментарии пользователей с Ольгой Косниковой
Выпечка - новая «королева бензоколонки» /Вильгельм Грефенштейн, Гурманика и Лавка Братьев Караваевых
Переглядів 1133 місяці тому
Выпечка - новая «королева бензоколонки» /Вильгельм Грефенштейн, Гурманика и Лавка Братьев Караваевых
Хлебный этикет. Часть первая / Хлеб в ресторане высокой кухни «Палкинъ»
Переглядів 9433 місяці тому
Хлебный этикет. Часть первая / Хлеб в ресторане высокой кухни «Палкинъ»
Кулинарная медицина: еда по показаниям. Эндокринолог Катя Янг. Серия 1
Переглядів 6 тис.4 місяці тому
Кулинарная медицина: еда по показаниям. Эндокринолог Катя Янг. Серия 1
Хачатур Сугян, Хлебная усадьба: «Что такое ремесленный хлеб? Резюме 28-летнего опыта
Переглядів 1,4 тис.4 місяці тому
Хачатур Сугян, Хлебная усадьба: «Что такое ремесленный хлеб? Резюме 28-летнего опыта
Почему не внедрить ERP на 3-6-9 месяцев на работающем предприятии
Переглядів 964 місяці тому
Почему не внедрить ERP на 3-6-9 месяцев на работающем предприятии

КОМЕНТАРІ

  • @user-vq7kv4vg6j
    @user-vq7kv4vg6j 12 годин тому

    Роман👍🏼, как всегда все четко и по делу. Камиль Мусаевич , успехов вам ✊🏻

  • @mashakonrad9921
    @mashakonrad9921 3 дні тому

    Спасибо доктору за правду!

  • @user-tg4lp1tk6k
    @user-tg4lp1tk6k 4 дні тому

    Спасибо за тайминг. Пожалуйста отправьте ссылку на исследования. А не историю про школьную биологию. Льняное масло это полезные растительные жиры. Жиров нужно 1 г на кг в день, а не то что тут рассказали. Ненасыщенных жиров нужно примерно 70% к 30 насыщенных

  • @user-dy3ck3se2k
    @user-dy3ck3se2k 5 днів тому

    А нельзя без комментатора. Терпеть не могу такие выступления.

  • @Lana_khv
    @Lana_khv 5 днів тому

    Вот только врятли с большей радостью, так как денег заплатит за это столько, что как бы без трусов не оставляться

  • @user-zn4pk1ni7t
    @user-zn4pk1ni7t 5 днів тому

    Я не верю фермерам, у них нет денег на прививки и органические удобрения

  • @user-qh6uo5xq3c
    @user-qh6uo5xq3c 5 днів тому

    Все правильно.

  • @user-vr8ff4un3d
    @user-vr8ff4un3d 5 днів тому

    Проблема в том, что все люди как раз перебирают углеводов, кроме тех, кто на здоровом питании, но у них и нет проблем с диабетом и т.д. Насчет диабета и лишнего веса - вроде все и правильно, но в том то все и дело, что у кого лишний вес, то набрали они его именно на углеводах и на хлебе в том числе. Так что чем меньше хлеба в рационе - тем лучше для здоровья. У меня есть пациенты, которые избавились от достаточно тяжелых заболеваний, когда исключили из рациона пшеницу (сами, не моя рекомендация). Проблема ведь не только в глютене! Но врачи "доказательной медицины" меня никогда не поддержат) Исследований нет, значит и не работает.

  • @yuliayurchenko9929
    @yuliayurchenko9929 5 днів тому

    Интересно, а уважаемый врач не в курсе как глютен действует на слизистую желудка, на ворсинки и т. д.? Да, не у всех, далеко не у всех, но это уже сильно не 6-8%. Про то, что львиная часть аутоиммунных заболеваний либо лечится исключением глютена, либо приводит к значительному улучшению состояния больного. Про витамин Д даже не хочу говорить, тут уже только леривый не написал. 15 мин на солнце, угу.

  • @user-yv9do8er3u
    @user-yv9do8er3u 5 днів тому

    Раньше в СССР были натуральные продукты и ни какой химии.

  • @Chieftain69
    @Chieftain69 5 днів тому

    Это 0, а не повар.

  • @user-cu5pi7ec5o
    @user-cu5pi7ec5o 9 днів тому

    Успеха и процветания.

  • @slemjkee
    @slemjkee 9 днів тому

    Информативно, спасибо 👍

  • @user-bl9bn1we9j
    @user-bl9bn1we9j 9 днів тому

    Клиенты в дрогом месте , мульянер.... В общепите гости

  • @Qualiteck
    @Qualiteck 9 днів тому

    💪

  • @Kajtroj
    @Kajtroj 9 днів тому

    Фигаааак, выйграл в лотерею, 2 млрд рублей. Жизнь не изменилась качественно в одно мгновение?

  • @Shadyic
    @Shadyic 9 днів тому

    Подзатыльник тебе надо повторить!!!

  • @Shadyic
    @Shadyic 9 днів тому

    Нормальный мужик. Фины были людьми, они хлеб людям на проходной раздавали, а русским жмотам для русских жалко лишнюю булку дать. На производстве одни узбеки, по русски ни хрена не понимают, чё делать вообще не знают, но их всё берут и берут. Уборщики это вообще атас. Полиграф ввели на заводе, как будто у нас оборонное предприятие. А вообще хлеб вреден-от него толстеют!!

  • @olgaazarcenkova3478
    @olgaazarcenkova3478 10 днів тому

    Хлеб " Петровский новый " на закваске из Чувашии - спасибо производителю, вкуснотища! А за низкую цену- отдельный поклон!

  • @tatyananovikova546
    @tatyananovikova546 10 днів тому

    Наконец-то прорвался вменяемый доктор!

  • @taksebebiolog6369
    @taksebebiolog6369 10 днів тому

    🙌 вот это вот вот это вот самое вкусное 🤣🤣🤣🤣🤣 извращенные мысли

  • @user-lr3tw1yw4w
    @user-lr3tw1yw4w 10 днів тому

    Только на днях подумала, ...куда делись наши сладости детства...заходишь в кондитерские магазины, а там тирамису, чизкейки ивсе такое не вкусное((...а я скучаю по другим сладостям

  • @lixueyuan
    @lixueyuan 11 днів тому

    Про витамин Д - у меня мама с ребёнком по 2-3 часа в день гуляет с ребенком на улице, старается загорать, а витамин Д на низких нормах. Почему? Потому что климакс, плюс нехватка витаминов и веществ в организме, которые помогают усвоению витамина Д. Поэтому здесь не согласна, хотя очень люблю автора. Просто когда сам с таким сталкиваешься, очень удивляешься сначала, а потом покупаешь капли витамина Д, и человек идет на поправку почему-то. Солнце ничего не даёт людям иногда... (

  • @user-jx3xx7dt9l
    @user-jx3xx7dt9l 11 днів тому

    Ролик отличный! Но монтаж ужас!!!!!😂 фон у собеседников одинаковый но видео смонтировано ужасно.

  • @natalyasyrkina6272
    @natalyasyrkina6272 13 днів тому

    Оч интересно, спасибо

  • @user-be9ed2mj8b
    @user-be9ed2mj8b 16 днів тому

    Утки на пруду попрошайничают, расплодились. Мамаши с детишками и хлебом сменяют друг друга. А утки дерутся за хлеб с с пухового возраста. И что?

  • @user-sy3rx5fy4l
    @user-sy3rx5fy4l 16 днів тому

    Как же задолбали ролики где НИХРЕНА НЕ СЛЫШНО! Блогера на мыло! П.С.: Водовозова обожаю. Просто попал к наплевательскому блогеру

  • @Baritosa
    @Baritosa 17 днів тому

    Балаболка на свой живот посмотрел бы.

  • @user-rp7ip2sh8b
    @user-rp7ip2sh8b 18 днів тому

    Хочу сказать, что никогда не слышала столько грамотного и прекрасного человека в медицине! Очень классный мужчина! Здоровья и благополучия ему и всем его родным! Если бы во многих областях и сферах нашей жизнедеятельности были такие интеллигентные и грамотные люди, наша жизнь была бы человечнее и добрее, позитивной и яркой, как экзотические фрукты! Это, конечно, в идеале! Почему такие, как Алексей, не у Руля, посты занимают бестолковки и лизуны(?!

  • @cristinakolesnikova3921
    @cristinakolesnikova3921 19 днів тому

    а если все так просто, откуда тогда дичайшие дефициты?

  • @user-jw3fq9zf7l
    @user-jw3fq9zf7l 23 дні тому

    Сам Алексей Водовозов выглядит, конечно, не очень здоровым, как заметили некоторые люди в комментариях. Отёки на лице, гепатоз печени, скорее всего проблемы с сосудами и др. Он точно знает как правильно питаться?))

  • @user-xm5us1ur7h
    @user-xm5us1ur7h 23 дні тому

    Нори или ким (в корее) никаких проблем у славян

  • @asderasder516
    @asderasder516 25 днів тому

    При всем уважении к спикерам, мнение об одноразовом питании - очень сильно коробит. Одноразовое питание приводит к нарушениям концентрации билирубина в желчном пузыре. Это в свою очередь, приводит к образованию камней в желчном пузыре, далее операция по удалению желчного пузыря ну и куча последствий после такой полосной операции. Посмотрите открытые источники. Одноразовое питание очень вредно для здоровья. И это доказанный медицинский факт. Очень опасно пропагандировать такие фейки. Минимум надо есть 4-6 раз в день. Одноразовое питание относится к категории диет. Диета для здорового человека - противопоказана, только по предписанию врача, но никак не блогера.

  • @user-vy2oo2el3o
    @user-vy2oo2el3o 28 днів тому

    Я в пищевке более 20 лет. Когда меня спрашивают, а что же покупать, всегда говорю выращивайте сами. Всегда радуюсь, что работал в «белой» компании и не участвовал в этих схематозах. А по соблюдению ГОСТов есть интересная статистика, на 1 онкобольного в СССР приходится 100 больных в России и это не все из-за отсутствия диагностики, тогда компенсировалось базой, квалификацией, профилактикой и принципами. Нагло врет Ольга, вот мое заключение. Видимо химии переела крепко)) Тупо книжонки попиарить пришла, денег хочется - а последствия какие??!!! Преступная наглость

  • @user-vy2oo2el3o
    @user-vy2oo2el3o 28 днів тому

    Очень пустая «лекция» Поздравляю сие недоразумение с открытием собственного кладбища

  • @Evgeniia.Deg.
    @Evgeniia.Deg. 28 днів тому

    От глютена не кишки склеиваются, а ворсинки. Зачем высокомерно передергивать?!

    • @semperiuvenis4120
      @semperiuvenis4120 13 днів тому

      Ворсинки не в курсе, им и так- норм

  • @user-lw9uq8rn7q
    @user-lw9uq8rn7q Місяць тому

    Пластиковые стаканчики. 😮 6:24

  • @user-xx5ov3qk8t
    @user-xx5ov3qk8t Місяць тому

    Спасибо забеседу. Хотелось бы знать разницу, в плане полезности и вредности, закваски и дрожжей. Если можно, осветите преимущества хлеба на том или другом квашении.

  • @user-te2lz6zp1f
    @user-te2lz6zp1f Місяць тому

    Доктор не совсем в теме

  • @ligeia25
    @ligeia25 Місяць тому

    Спасибо, очень полезно и нужно!!!

  • @user-pc4kg4xp2f
    @user-pc4kg4xp2f Місяць тому

    Почему тогда у нас витамин Д у всех кто сдает в дефиците?? У меня был 13, у мужа 17 Какое там солнце, его у нас в Сибири почти нет, всё лето мы тоже на работе сидим! Как мы получим витамин Д. Когда нет ни отпусков, Где-то на море. Потому что зарплаты мизер.

    • @invoker9000
      @invoker9000 28 днів тому

      По мнению шляповозова 15 минут достаточно и не волнует, что в солнечных странах ходят все с дефицитом)) а ещё глютен у них хороший и бездонный, хотя они ни слова не сказали о секреции зонулина в кишечнике в ответ на глютен, который делает кишечник проницаемым и от этого множество проблем у человека, и кожные заболевания, и аллергические и куча всего. Все токсины из еды попадают в кровь и представьте, что у вас там происходит. Я на личном опыте это испробовал, отказался от глютена и все кожные высыпания прошли и прошла сезонная аллергия на пальцу, а они своим невежеством и необразованностью толкают ложь в массы, и это комментарий увидят три с половиной человека, большая часть так и останется в неведении со своими проблемами и непониманием, что делать

  • @OksanaPolishchuk
    @OksanaPolishchuk Місяць тому

    Это Малахов ведет?

  • @olgakochetkova5003
    @olgakochetkova5003 Місяць тому

    А если ничего не радует кроме еды? Она самое доступное удовольствие😅

  • @albinabogdanova
    @albinabogdanova Місяць тому

    Научные исследования показывают, что в продуктах питания за последнее время уменьшилось количество полезных веществ. Но видимо блогер Водовозов научные статьи не читает

    • @user-xx8wc4ti7i
      @user-xx8wc4ti7i Місяць тому

      Он про это говорит в своих лекциях. Всё он читает.

  • @user-sb1ed9oj1q
    @user-sb1ed9oj1q Місяць тому

    Спасибо, очень интересно

  • @keerti314
    @keerti314 Місяць тому

    Очередная инфоцыганка несет дичь

  • @mexxano
    @mexxano Місяць тому

    корявый монтаж, когда оба сидят якобы рядом прямо режет глаз - когда они смотрят куда-то за кадр смотря на человека который как бы рядом. Такой монтаж напоминает старый советский фильм Старик Хоттабыч, такие же спецэффекты.

  • @user-vt5nb6wq3p
    @user-vt5nb6wq3p Місяць тому

    АГА.ВПИТАЙ СОЛНЦЕ В МОСКВЕ😢😢😢😢😢ЗДЕСЬ СОЛНЦЕ БЫВАЕТ 2 МЕСЯЦА В ГОДУ😢😢😢😢😢😢😢

  • @anastasiachrimatikopoulou5930
    @anastasiachrimatikopoulou5930 Місяць тому

    очень интересно

  • @user-dl3gn6nm3m
    @user-dl3gn6nm3m Місяць тому

    Хлеб не рекомендуют из-за термофильных дрожжей. Как с этим? Спасибо.